13 de febrero 2018. La Dirección Regional Agraria de Apurímac mediante
la Dirección de Promoción Agraria y en coordinación con la Oficina Agraria de
Santa Rosa realizó la trilla de quinua en la comunidad Cayhuachahua, distrito Lucre,
Aymaraes, el pasado martes.
A fin de facilitar el trabajo de los productores de quinua en las zonas
intervenidas por el Proyecto "Mejoramiento de la Competitividad de la
Cadena Productiva de la Quinua en la Región Apurímac".
La quinua conocida también como "Grano de Oro" o
"Alimento de los Dioses", tiene un potencial alimenticio muy
representativo por tener áreas propicias para el cultivo en nuestra región. La
trilla consiste en separar los granos de la panoja.
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