26 de diciembre 2017. A fin de fortalecer las capacidades
de los productores de palta fuerte y hass y poder evitar pérdidas económicas
que se generan por el mal manejo del cultivo, el Gobierno Regional de Apurímac
a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y la Dirección Regional Agraria
realizó el Curso Taller “Plantación, Cosecha y Comercialización de la Palta” en
el Sector San Gabriel, Abancay.
Dicho curso estuvo a
cargo del Ing. Juan Ludeña Torres, Especialista en Fruticultura de la Sub
Gerencia de Producción y el Ing. Mario Américo Saldívar Encisco, Especialista
en Cadenas Productivas de Promoción Agraria quienes desarrollaron tres
capacitaciones teórico-prácticas dirigido a los productores de la zona. El último
taller se efectuó el día 20 de diciembre de 2017, el mismo que contó con la
participación de estudiantes universitarios.
Los plantones de palto
que llevaron como muestra los especialistas para la clase demostrativa fueron proporcionados
por el vivero frutícola del Centro de Capacitación Rural “San Antonio”, que
tiene como objetivo abastecer de agua a estos platones con un sistema de riego
de control automático computarizado para tener un crecimiento uniforme y de
calidad, que está al servicio de los productores frutícolas de la región.
La palta posee propiedad
alimenticia, destacándose su alta concentración de proteínas y aceites
insaturados. Representa una oportunidad creciente de negocios para las familias
que se dedican a la agricultura, debido al incremento de la demanda del mercado
nacional y mundial. Su cultivo está en expansión.
